Dinh Dưỡng - Kiến Thức Dinh Dưỡng - Bổ Sung Dinh Dưỡng - Nhu Cầu Dinh Dưỡng - Cung Cấp Dinh Dưỡng

Con người tạo ra thức ăn, nhưng cũng có thể nói thức ăn tạo ra con người. "Hãy nói cho tôi biết anh ăn như thế nào, tôi sẽ cho anh biết anh là ai". Khi được hết cụ thể về tình hình ăn uống của một người, ta có thể đoán biết những điều khá cơ bản về người ấy (sức khỏe, nề nếp sinh hoạt, tính tình, khả năng lao động, triển vọng sức khỏe, bệnh tật, sống lâu hay chết sớm).  1. Người có tuổi cần ăn bớt số lượng. Cơm là nguồn cung cấp nhiệt lượng chủ yếu của nhân dân ta. Nếu còn trẻ ăn bình thường mỗi bữa 3 bát cơm. Khi lao động nặng ăn tới 4,5 bát. Thì nay nên ăn rút xuống 2 bát rồi 1 bát. Theo dõi cân để đi.êu chỉnh mức ăn, người nhiều tuổi nên lấy mức tối đa không được vượt quá 9/10 của chiều cao tính bằng cm trừ đi 100. Ví dụ người cao 160cm không được vượt quá: 2. Về mặt chất lượng bữa ăn. Cần đảm bảo chất đạm, chủ yếu bằng chất đạm nguồn thực vật: đậu phụ, sữa dậu nành, sữa chua, tương, các loại đậu và cá. Giảm ăn thịt nhất là thịt mỡ. Ăn dầu hoặc lạc, vừng, giảm ...

Cần dành thì giờ tập luyện đều đặn hàng ngàn theo một chế độ và phương pháp tự chọn phù hợp với sức khỏe và tuổi tác của từng người, phương pháp tập luyện thích hợp nhất với người cao tuổi là đi bộ và tập thở, thở sâu. Ðúng như nhà khoa học Pháp đã nói "Nghệ thuật tăng tuổi thọ đó là nghệ thuật tránh làm giảm tuổi thọ". Cần giảm sản sinh ra các gốc tự do FR và tăng AO trong cơ thể. Cần tránh làm tuổi thọ bằng cách: 1. Có một tâm hồn thanh thản, phấn đấu để được luồn sống trong niềm vui. - Niềm vui kích thích tăng cường sức sống của cơ thể, giúp duy trì thăng bằng của hệ thần kinh và là một vũ khí cưỡng lại mọi căng thắng, mọi stress của cuộc sống hàng ngày. Người ta chỉ đến sống trên trái đất chắc chắn có một lần, chưa biết bao giờ được trở lại lần thứ hai, cuộc sống lại quá ngắn ngủi. Vậy tại sao lại dùng thời gian quý báu của mình để đi gây căng thẳng với người khác mà không dùng nó vào bao nhiêu công việc có ích mà con người đang rất thiếuthời gian để thực hiện: lao...

Người có tuổi thường giảm nhạy cảm đối với cảm giác khát nước, vì thế cần có ý thức đề phòng thiếu nước cho người có tuổi, có chế độ cho người có tuổi uống nước vào những bữa nhất định, ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối. Trong mùa hè cần tăng cường lần cho uống nước. 1. Trước hết nói về nhu cầu năng lượng. Người cao tuổi hoạt động ít hơn, khối cơ (bắp thịt) của người cao tuổi cũng giảm đi khoảng 1/3 so với tuổi trẻ. Với một người 70 tuổi, nhu cầu năng lượng giảm đi khoảng 30% so với tuổi. Do đó người cao tuổi phải ăn ít hơn lúc còn trẻ. Nếu thấy vẫn ăn ngon miệng mà ăn quá thừa thì sẽ mắc bệnh BÉO TRỆ. CÓ THỂ THAM KHẢO công thức Lorentz sau đây để tính trọng lượng nên có: Trong đó: - P là trọng lượng nên có tính bằng kg - h là chiều cao tính bằng cm Ví dụ: Với nam cao 160 cm trọng lượng nên có là: Với nữ cũng cao 160cm trọng lượng nên có là: Cũng có thể dùng một công thức đơn giản hơn tính chung cho cả nam nữ. P : 50 + 0,75 ...

Các yếu tố nhiễu như học vấn, chỉ số khối cơ thể, uống rượu và hút thuốc cũng được đưa vào phân tích thống kê. Tuy nhiên, các thông số khác như việc lưu trữ và chế biến thức ăn, cũng như các chất gây căng thẳng trong cuộc sống của những người tham gia có thể tác động tới kết quả này. Do đó, có thể tác động tới bệnh sinh của bệnh Alzheimer qua chế độ ăn hoặc các chất chống ô-xy hóa trong chế độ ăn của người bệnh. Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh. Căng thẳng ô-xy hóa bị cho là thúc đẩy phát triển bệnh Alzheimer, trong khi các chất chống ô-xy hóa có thể bảo vệ chống thoái hóa thần kinh. Trong nghiên cứu, các tác giả thuộc Trường đại học Ulm đã xem xét liệu nồng độ vitamin C, vitamin E, beta-caroten, cũng như lycopen và coenzym Q10 có giảm rõ rệt trong máu bệnh nhân Alzheimer không. Bạn muốn có  sức khỏe  tốt cho mình và gia đình. Hãy đến với  website sức khỏe  của chúng tôi để có các thông tin về  bài thuốc hay ,  sống khỏe ,  kiến t...

Tiến sỹ Vasant Hirani, một nhà nghiên cứu cao cấp và chuyên gia dinh dưỡng y tế công cộng của trường đại học College Lon Don cho biết:”Nghiên cứu cho thấy nếu ăn nhiều bữa nhỏ một ngày, lượng axit béo trong máu sẽ ổn định hơn. Lượng axit béo không ổn định chính là nguyên nhân gia tăng các bệnh về tim mạch.” Trong bài nghiên cứu mới nhất, các nhà khoa học thuộc trường đại học Imperial tại Lon Don, nước Anh đã tiến hành nghiên cứu so sánh giữa hơn 2000 người tại các quốc gia khác nhau. Kết quả cho thấy những người ăn ít hơn 6 bữa một ngày sẽ có chỉ số huyết áp tâm thu( là chỉ số huyết áp cao nhất đo được và đại diện cho áp lực tại động mạch khi tim co bóp và bơm máu vào tuần hoàn, còn gọi là huyết áp tối đa) cao hơn hẳn những người ăn nhiều hơn 6 bữa. Những người ăn ít bữa hơn cũng có số cân nặng lớn hơn. Ngoài ra, lượng insulin, glucose và các axit béo trong máu ở những người ăn này cũng cao hơn hẳn. Lời khuyên được đưa ra là chúng ta không nên bỏ qua ba bữa chính là sáng trưa và...

Acid amin tryptophan trong sữa sẽ giúp cơ thể sản sinh ra hormon cần thiết để bạn có một giấc ngủ sâu. Sữa cũng rất giàu canxi và protein vì vậy một cốc sữa nóng được xem là một trong những đồ uống tuyệt vời nhất trước khi ngủ. Ca cao Đây là món đồ uống ngon miệng từ hạt ca cao rang, nước nóng và một chút gia vị. Vào những đêm thu se lạnh, thì một cốc ca cao nóng quả là một sự lựa chọn tuyệt vời. Trà hoa cúc Đây là một lựa chọn đúng đắn cho những người không ăn những sản phẩm từ bơ sữa bởi tính dịu của nó. Trà hoa cúc giúp bạn thư giãn, làm dịu thần kinh, dạ dày và tăng cảm giác dịu nhẹ cho toàn cơ thể đồng thời mang lại cho bạn một đêm ngon giấc. Lí tưởng nhất là bạn hãy uống trà hoa cúc không đường 30 phút trước khi ngủ. Đồ uống từ rượu mạnh, đường và nước nóng Đây là loại đồ uống truyền thống của Scot-len với nước nóng được rót vào rượu whisky, khuấy với mật ong hoặc đường, sau đó thêm một lát chanh và một thanh quế để tăng hương vị. Thưởng thức đồ uống này trước khi ng...